Für die physikalische Stromrichtung (Fluß der Elektronen) nimmst du die Linke-Hand-Regel. Der Daumen zeigt in Richtung der fließenden Elektronen, also von - nach +. Die 4 anderen gekrümmten Finger zeigen die Richtung der Magnetfeldlinien an. Nun beachte noch, wie herum die Spulen gewickelt sind. Im Bild ist das bei der linken Spule von oben vorne nach unten. Damit siehst du mit der Linken-Hand-Regel, in welche Richtung die Magnetfeldlinien im Innern der Spule zeigen. Als Letztes beachte, dass per Definition die Feldlinien im Innern des Magneten von S nach N, aber im Äußeren des Magneten von N nach S zeigen.